RIB EYE USDA PRIME AÑEJADO EN HUMEDO | DOUBLE R RANCH
USDA Prime Wet Aged$890.00
34 disponibles
Prime es el grado más alto del USDA, con abundante marmoleado (manchas de grasa dentro de la carne que la hacen más sabrosa). USDA Choice es el segundo grado más alto, con cortes tiernos y sabrosos pero con menos marmoleado que USDA Prime. Ser añeja en huemdo por 21 días para resaltar su sabor y suavidad sin generar sabores intensos. Esta es una característica que no presenta la carne del mismo grado ofertada en autoservicios o clubes de precio ante la poca exigencia del consumidor.
