NEW YORK 300 GR AMERICAN WAGYU CROSS
American Wagyu Cross SRF (Porcionados)$1,070.00
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El corte fina más vendido en los Estados Unidos y uno de los preferidos de los verdaderos amantes de la carne. Este corte es poco valorado en México dado que siempre erramos en su cocción al quererlo llevar hasta 3/4 cuando su término perfecto es medio.
“En uno de los videos de Alex mencionaron que el New York era el mejor corte por sabor, pedí a través de su APP y creo que tiene toda la razón, es algo único”
