¡Llega congelado!
WAGYU CROSS
La carne Wagyu es muy apreciada por sus características de sabor, terneza y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos gourmet de alto coste. Los cortes de Wagyu se identifican por su intenso marmoleado, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares, lo que entrega sus particulares atributos de sabor cuando es cocinada. Otra característica de esta raza es que su nacimiento y desarrollo solo puede darse de manera natural en su lugar de nacimiento, puesto que no tienen adaptación al cambio climático.
SNAKE RIVER FARMS
Snake River Farms es parte de Agri Beef Co., una empresa familiar con sede en Idaho, dedicada a producir carne de res y cerdo de la más alta calidad en los Estados Unidos. Fundada en 1968 comenzó como una operación de ganadería y alimentación y creció para incorporar cada paso del ciclo de vida de la carne de vacuno, que incluye ganadería, alimentación de ganado, nutrición animal, procesamiento de carne de vacuno y marketing y ventas. Es de los pocos programas que pueden catalogarse como auténticos ofertantes del concepto DEL RANCHO A TU MESA.
BACK RIB (COSTILLAR) DE RES AMERICAN WAGYU CROSS SRF 2 PACK
$790.00
La carne Wagyu es muy apreciada por sus características de...
DENVER STEAK REBANADO 1/2P WAGYU CROSS SRF PAQUETE 600GR
$1,190.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
ENTRAÑA OUTISDE SKIRT AMERICAN WAGYU CROSS SRF
$3,370.00
Proviene del exterior ventral del animal, un músculo que se...
GAONERAS CORTE DELGADO STRIPLOIN WAGYU CROSS SRF
$1,170.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
PICAÑA AMERICAN WAGYU CROSS SRF GRANDE 1.8 KILOS
$2,190.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
RACK DE CERDO NEGRO KUROBUTA SRF 2.5 KG
$1,870.00
El cerdo Kurobuta es una variedad de cerdo también conocida...
NEW YORK 300 GR AMERICAN WAGYU CROSS
$670.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
FLAP MEAT (VACIO) ENTERO AMERICAN WAGYU CROSS SRF
$2,070.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
PICAÑA AMERICAN WAGYU CROSS SRF MEDIANA 1.5 KILOS
$1,690.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
RIB EYE ROLL 300 GR AMERICAN WAGYU CROSS SRF
$770.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
ASADO DE TIRA (COSTILLA) REBANADO WAGYU CROSS SRF PAQ 1KG
$1,470.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
OSSOBUCO DE CERDO NEGRO KUROBUTA (CHAMORRO) SRF
$370.00
El cerdo Kurobuta es una variedad de cerdo también conocida...
SHORT RIB DE CERDO NEGRO KUROBUTA SRF
$670.00
El cerdo Kurobuta es una variedad de cerdo también conocida...
FILETE DE RES 300GR AMERICAN WAGY CROSS SRF
$870.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
PORTERHOUSE 320GR AMERICAN WAGYU CROSS SRF
$790.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
BRISKET ENTERO AMERICAN WAGYU CROSS SRF 7KG
$5,500.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
WAGYU CROSS AKAUSHI INTOKU
Akaushi se distingue del resto del ganado japonés por rasgos diferenciadores en su genotipo (genes magníficos) y fenotipo (los rasgos aparentes). Por ejemplo, Akaushi genera parte de su veteado comiendo hierba, de forma natural, en los campos mientras que los otros Wagyu obtienen su veteado alimentándose de grano en los establos.
BRISKET AMERICAN WAGYU CROSS AKAUSHI
$4,470.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
HAMBURGUESA 180GR WAGYU JAPONES AKAUSHI FULL BLOOD DRY AGED
$870.00
La carne Wagyu es muy apreciada por sus características de...
RIB EYE 600GR WAGYU JAPONES AKAUSHI FULL BLOOD DRY AGED
$1,700.00
La carne Wagyu es muy apreciada por sus características de...
PICAÑA WAGYU JAPONESA AKAUSHI FULL BLOOD AÑEJADA EN SECO
$1,970.00
La carne Wagyu es muy apreciada por sus características de...
FLAP MEAT AMERICAN WAGYU CROSS AKAUSHI 2.5kg
$3,470.00
La carne “Wagyu Cross” es una mezcla de ganado japonés y ganado...
NEW YORK AKAUSHI FULL BLOOD 100% JAPONESA VINTAGE
$1,797.00 – $2,695.50
La carne Wagyu es muy apreciada por sus características de...
CARNE MOLIDA WAGYU AKAUSHI FULL BLOOD 100 % JAPONESA
$1,370.00
La carne Wagyu es muy apreciada por sus características de...
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